Merenda regionalizada: cardápio em escolas municipais de Santana tem até açaí
Em Santana, a secretaria municipal de Educação, por meio do Departamento de Armazenamento e Distribuição de Alimentos, está entregando nas escolas os insumos adquiridos através da Agricultura Familiar e o carro chefe da entrega é o açaí, alimento rico em nutrientes e base da alimentação nas casas dos amapaenses.
A merenda escolar é composta por 110 itens, sendo 78 adquiridos através de licitação da merenda regular e 32 da agricultura familiar. Ao longo do ano letivo de 2025, serão entregues 16.000 litros de açaí para as escolas da zona urbana e da zona rural. Até o momento, 3.095 litros já foram entregues nas escolas.
A merenda está sendo ofertada com todos os itens da agricultura familiar e da merenda regular, em todas as escolas da rede municipal, proporcionando um cardápio variado, saudável, regionalizado e de qualidade para os alunos. Além de ofertar alimentação de qualidade, essas medidas contribuem para a permanência dos alunos nas escolas, melhorando seu aprendizado, impactando diretamente na qualidade de vida e educação das crianças.
A responsável técnica pela alimentação escolar no município reforçou a importância de ofertar cardápio regionalizado nas escolas.
“O açaí é um alimento da nossa agricultura familiar e dessa forma, fomentamos a agricultura local, valorizando a cultura da nossa região. O açaí é um fruto da nossa região que possui muitas vitaminas e calorias, dando energia para as crianças estudarem. Nossas entregas de alimentos estão regulares e dentro do padrão estabelecido, com segurança alimentar”, afirmou Elane Borges, Nutricionista Responsável Técnica da alimentação escolar.
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